ส่วนประกอบของกากน้ำตาลหรือโมลาส

น้ำ ซูโครส ริดิวซิงชูการ์ น้ำตาลที่ใช้หมักเชื้อ เถ้าซัลเฟต ยางและแป้ง ขี้ผึ้ง

20.65 36.66 13.00 50.10 15.00 3.43 0.38

ไนโตรเจน ซิลิกาในรูป SiO2 ฟอสเฟต P2O5 โปแตสเซี่ยม K2O แคลเซียม CaO แมกนีเซียม MgO

0.95 0.46 0.12 4.19 1.35 1.12